私の日課の晩酌を知って、見沼区・Ｔ様奥様よりすぐできる簡単メニューを教えていただきました。

お豆腐の「茂蔵」から出ている白和えの素！

軽く水切りしたお豆腐にまぜるだけ。　１０分ほどすると味がなじみます。

この日は小松菜も加えてみました。

気持ち甘めなのでお醤油１、２滴たらすとさらに私好みに☆☆☆

※ちなみにこの器は前回の社員旅行のとき陶芸体験で作ったものです←けっこう気に入ってます♪

Ｔ様奥様からはこの茂蔵シリーズを他にも教えていただき、ちょっとはまっています。　（コクのあるお豆腐はもちろん、もちもち皮の豆乳プチ鯛焼き、麹入りのお味噌も今使ってます。）

見沼区・Ｔ様邸では和室・浴室・トイレと長期にわたり工事をさせていただき、そんな中、家族の話、お酒の話と話題が広がっていきました。

奥様とお誕生日がいっしょということが早々にわかったのも、仲良くさせていただいたきっかけかもしれません。

見沼区・T様、美味しい一品を教えていただき、本当にありがとうございます。

ちなみに茂蔵シリーズはお酒の「橋本屋」さんにありまーす。

zakky